La mayor cadena

Hoy he leído que McDonald’s es la mayor cadena de restaurantes del mundo. Esto no es nada nuevo. Pero es mentira. La mayor cadena de restaurantes del mundo son los restaurantes chinos. Que si, que si, que lo digo en serio, y además soy capaz de demostrarlo.
Vamos a ver, las cadenas de restaurantes abren sus locales en todas partes. Como los restaurantes chinos, que yo creo que surgen por generación espontánea, porque si no no le encuentro otra explicación. Hace unos días leí que se ha abierto el primer restaurante debajo del mar… ¡y era un chino!
En cualquier restaurante de una cadena puedes pedirte ese plato que te gusta porque en todos sabe igual. ¿Acaso no pasa eso en los restaurantes chinos? Si no forman una cadena mundial ¿Cómo es posible que en todos sepa igual el rollito de primavera? ¿Es que en todo el mundo no hay un solo chino innovador capaz de poner un ingrediente distinto?
Otra cosa que sabes seguro de las cadenas de restaurantes: la carta es la misma en todos ellos. Pues en los chinos ya ni te digo. Si hasta nos la sabemos de memoria. Venga, repite conmigo: rollito de primavera, arroz tres delicias, tallarines con gambas, ternera con bambú y setas, cerdo agridulce, pollo al limón, pollo con almendras. Y de postre nata con nueces y una copita de licor de flores. Te reto: a ver si encuentras un chino que no tenga alguno de estos platos.
Otra razon de que forman una cadena mundial: la decoración. Las cadenas de restaurantes eligen el mismo estilo para todos sus locales. ¿Y los restaurantes chinos? Repasemos: los farolitos rojos, los calendarios de paja con la china de la sombrilla, el cuadro con la cascada de agua que se mueve… Por dios, si hasta los camareros parecen los mismos en todos los restaurantes.
Lo que todavia no acierto a imaginar es quién es el dueño de la cadena, pero el tio se lo ha montado bien. Nunca un negocio tan cutre tuvo tanto éxito. Aparte de las tiendas de todo a 100, claro. Pero eso toca para otro dia.